Resep Opor Ayam Enak Bumbu Sederhana

Advertisement

Aneka ciptaan resep opor ayam yang enak menggunakan memakai variasi bumbu-bumbu sederhana. Opor ayam adalah kuliner ayam berkuah kental yang asal berdasarkan santan dan paduan bumbu & rempah lainnya. Oleh karena itu, cara membuat opor ayam sebagai bumbu masakan favorit famili yg terkenal dengan kuahnya yang enak & legit.

Opor ayam adalah salahsatu hidangan yg acapkali timbul dalam momentum lebaran atau hari raya & program-acara khas lainnya. Akan namun pada keseharian, hidangan opor ayam juga nir mesti ditiadakan dalam daftar sajian makan mingguan atau bulanan. Hal ini dikarenakan terdapat banyak sekali resep dan kreasi cara mengolah opor ayam sebagai akibatnya bisa menjadi variasi hidangan buat menambah khas hidangan makan rumahan sehari-hari.OPOR AYAM KUAH KUNING

Variasi yg pertama merupakan resep opor ayam bumbu kuning campur kentang seperti gambar di atas menggunakan pemakaian bahan dan bumbu menjadi mana yang tertulis pada bawah ini :Resep Opor Ayam Kuning1/2 kg daging ayam dipotong-potong & cuci bersih, lumuri menggunakan 1 buah air jeruk nipis sekitra 15 mntdua buah kentang dikupas & belah 4 lalu cuci higienis2 lembar daun salamdua btg serai digeprek700 ml santan berdasarkan 250 gram kelapa parut1 sdt merica/ lada serbuk1 sdt garam1 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh kaldu bubuk atau sesuai kesukaan5 sdm minyak buat menumisbawang goreng buat taburan

Haluskan :4 butir kemiri6 buah bawang merah4 siung bawang putih1 sendok makan ketumbar1/dua sdt jinten20 cm kunyit4 cm lengkuasCara Membuat Opor Ayam KuningPanaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, daun salam & serai serta aduk-aduk sampai wangi. Masukkan potongan ayam kemudian aduk-aduk dan masak sampai berubah rona.Tuangkan santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah kemudian tambahkan kentang serta beri garam, merica, kaldu serbuk dangula pasir. Masak hingga matang & daging ayam empuk sambil sesekalidiaduk, angkat & hidangkan menggunakan taburan bawang goreng.OPOR AYAM BUMBU SEDERHANA

Ingin menyajikan opor namun gampang dan simpel, resep kali ini cocok untuk menu sehari-hari yg sederhana namun bercita rasa spesial.

Resep Opor Ayam Sederhana1/dua kg ayam, potong-pangkas dan cuci higienis lalu panaskan sebentar1 lembar daun salam2 batang serai digeprekgaram, gula & kaldu serbuk menurut kesukaan1 sendok makan minyak buat menumis

Haluskan :3 butir bawang merah2 siung bawang putih5 buah kemiri, goreng1 sendok teh ketumbar½ sdt palatiga centimeter lengkuasdua cm kunyittiga centimeter jaheCara Membuat Opor Ayam SederhanaPanaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tuang santan, garam, gula & kaldu bubuk atau penyedap secukupnya, dan tambahkan daun salam dan serai.Masukkan daging ayam yg telah direbus tadi, aduk-aduk & masak sampai ayam matang & empuk.OPOR AYAM KUAH PUTIH

Resep membuat opor ayam sayur yg lezatsederhana berikutnya adalah menggunakan campuran kentang, wortel dan buncis yg kali ini disajikan dengan kuah berwarna putih.

Resep Opor Ayam Putih½ kg daging ayamtiga buah wortel, potong-potong10 butir buncis, potong-pangkas3 buah kentang, pangkas-pangkas2 btg serai, digeprektiga centimeter lengkuas, digeprek 1 bungkus (65 ml) santan karadua liter airgaram, gula pasir dan merica secukupnyaminyak untuk menumis

Haluskan :tiga centimeter jahe4 butir kemiri6 butir bawang merah2 siung bawang putihCara Membuat Opor Ayam PutihPotong-pangkas daging ayam yang telah dibersihkan lalu rebus sampai mendidih dan matang.Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, serai dan lengkuas sampai harumdan matang. Angkat kemudian tambahkan tumisan bumbu ke pada rebusan ayam,tambahkan juga kentang, wortel & buncis.Tuang santan dan tambahkan garam, gula dan merica secukupnya lalu aduksesekali agar santan tidak pecah. Masak sampai semua bahan matang dandagingnya empuk, angkat dan hidangkan.

Opor Ayam Putih : Klik buat resep opor update terkini, gambar pada bawah ini

OPOR AYAM MASAK KERING

Opor ayam masak kering merupakan opor ayam yg tersaji berbumbu kental yg melumuri daging ayam. Opor ayam ini tentu akan memberikan sensasi tersendiri. Macam-macam bumbu & rempah yg digunakan sangat mensugesti kekayaan cita cita rasanya.

Resep Opor Ayam Kering1 kg daging ayam, pangkas-pangkastiga lbr daun salam2 lbr daun jeruk6 sendok makan kecap cantikdua batang serai, digeprek1 kemasan (65 ml) santan kental kara800 mililiter santan encergaram dan penyedap rasa sesuai seleraminyak buat menumis

Haluskan :6 butir bawang merah4 siung bawang putih2 centimeter jahe10 centimeter lengkuas1 sendok teh pala1 sdt merica6 buah kemiri½ sendok teh ketumbar1 butir tomat½ sendok teh terasi1 sendok teh gula merahCara Membuat Opor Ayam KeringPanaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam & daun jeruk sampai harum. Masukkan rabat daging ayam kemudian campurkan dan kocok hingga kaku & bumbu tercampur homogen.Tuang santan encer kemudian masak menggunakan diaduk sekali waktu sampai ayam lunak serta kuah menyusut, saatnya memasukkan santan kental dan kecap cantik. Bubuhi menggunakan garam dan penyedap rasa sesuai kesukaan, kocok dan masak sampai matang, kental & tak berkuah kemudian angkat dan siap buat tersaji.

Advertisement
Resep Opor Ayam Enak Bumbu Sederhana | Maulana | 5